鲈鱼怎么清蒸

1、新鲜鲈鱼一条，个头大概在一斤左右。2、鲈鱼去掉头尾 
，从背部切开，肚子不要切断
。3 、鲈鱼加盐10克，米酒20克
，蒸鱼豉油20克 ，花椒十几个，葱少许，腌制半个小时 。4 、腌制鱼的时候，制作做汤的肉丸子， …

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